A miénkTiszta hidrolizált kukoricafehérje poregy prémium minőségű, jól emészthető növényi-alapú fehérje, amely nem-GMO kukoricából, ellenőrzött enzimatikus hidrolízissel származik. Ez a fejlett eljárás a nagy kukoricafehérje molekulákat kisebb peptidekre és szabad aminosavakra bontja, jelentősen javítva az oldhatóságot, a felszívódási sebességet és a biológiai hozzáférhetőséget a standard növényi fehérjékhez képest.
Az eredmény egy semleges{0}}ízű, finom bézs por, kiváló funkcionális tulajdonságokkal. Ideális választás tiszta-címke, allergén-barát (tej-, szója- és gluténmentes) és vegán táplálkozási termékek készítéséhez. Glutaminban és leucinban gazdag teljes aminosav profilt biztosít, támogatja az izomjavulást, a helyreállítást és az általános jólétet.
Termékjellemzők
Magas emészthetőség és felszívódás
Az enzimatikus előemésztés
01
Kiváló oldhatóság és tisztaság
Széles pH-tartományban jól oldódik vízben, tiszta vagy alacsony{0}}turbiditású oldatokat képezve, amelyek ideálisak tiszta italokhoz és instant keverékekhez.
02
Semleges íz és szag
Minimális karakteres íz vagy illat, amely sokoldalú felhasználást tesz lehetővé anélkül, hogy a termék ízeit elnyomná.
03
Hipoallergén profil
Kiváló alternatíva az olyan gyakori allergénekhez, mint a tejtermékek (tejsavó/kazein), szója- és tojásfehérjék.
04
Gazdag feltételesen esszenciális aminosavakban
Különösen magas a glutamin tartalma, amely támogatja a bélrendszer egészségét és az immunrendszer működését.
05
Elérhető specifikációk és testreszabás
Különféle minőségeket kínálunk a különböző alkalmazási igényeknek megfelelően:
Standard hidrolizátum (DH 15-20%):Kiegyensúlyozott az oldhatóság, az íz és a táplálkozási előnyök szempontjából.
High-DH Hydrolyzate (DH >25%):A maximális oldhatóság és a gyors felszívódás érdekében kifejezettebb ízű lehet.
Alacsony-DH hidrolizátum (DH<10%):Enyhébb ízű, nagyobb molekulatömegű peptidek.
Egyedi keverékek:Keverhető más növényi fehérjékkel (rizs, borsó) vagy aromákkal.
COA (elemzési tanúsítvány)
|
Tesztelem |
Specifikáció |
Teszt eredménye |
Vizsgálati módszer |
|
Megjelenés |
Finom, bézstől a világossárgáig terjedő por |
Megfelel |
Vizuális |
|
Fehérje (száraz alap) |
80,0%-nál nagyobb vagy egyenlő |
82.5% |
Kjeldahl (N x 6,25) |
|
Nedvesség |
6,0% vagy annál kisebb |
4.8% |
Karl Fischer |
|
Hamu |
6,0% vagy annál kisebb |
5.2% |
Gravimetrikus |
|
Hidrolízis foka |
15-20% (testreszabható) |
18% |
TNBS/pH-stat |
|
Részecskeméret |
>95% és 80 mesh között |
98% |
Szitaelemzés |
|
Teljes lemezszám |
10 000 cfu/g vagy azzal egyenlő |
< 1,000 cfu/g |
ISO 4833-1 |
|
E. coli |
10g-ban negatív |
Negatív |
ISO 16649-2 |
|
Salmonella |
25g-ban negatív |
Negatív |
ISO 6579-1 |
|
Ólom (Pb) |
0,5 mg/kg vagy annál kisebb |
Nem észlelve |
ICP{0}}MS |
Az előállítás pontos enzimatikus folyamatot foglal magában: Válogatott nem{0}}GMO kukorica → Őrlés és fehérjeleválasztás → Enzimatikus hidrolízis (élelmiszer-minőségű proteázok felhasználásával szabályozott pH/hőmérséklet mellett) → Enzim inaktiválás → Szűrés → Tisztítás → Töményítés → Porlasztva szárítás → Szitálás. A hidrolízis paramétereit szigorúan ellenőrzik a célpeptid profil és funkcionalitás elérése érdekében.
Táplálkozási előnyök
Támogatja az izomszintézist
Esszenciális és elágazó láncú -láncú aminosavakat (BCAA), különösen a leucint, serkenti az izomfehérje szintézist és segíti a felépülést.
01
Elősegíti a bél egészségét
A magas glutamintartalom elsődleges üzemanyagforrásként szolgál a bélsejtek számára, támogatja a bélgát integritását.
02
Könnyen emészthető
Az előemésztett peptidek minimalizálják az emésztési terhelést, így alkalmasak gyermekek, idősek és érzékeny emésztésű egyének számára.
03
Növényi-alapú wellness
Teljes értékű vegán fehérjeforrás, amely hozzájárul a jóllakottság érzéséhez, a testsúly szabályozásához és az általános táplálkozási támogatáshoz.
04
Termék alkalmazások
Sport és teljesítmény táplálkozás:Fehérjeporok, ivásra kész--italok (RTD), edzés utáni-regeneráló turmixok és fehérjeszeletek.
Egészség és wellness termékek:Étkezést helyettesítő turmixok, táplálék-kiegészítők klinikai vagy időskori táplálkozáshoz és testtömeg-szabályozó termékek.
Funkcionális ételek és italok:Dúsított tiszta gyümölcslevek, növényi{0}}alapú tejtermékek, egészséges ételek és gabonatermékek.
Különleges étrend-összetételek:Hipoallergén tápszerek, vegán termékek és tiszta{0}}címkék.
Miért válassza termékünket?
Minőségi elkötelezettség
Tanúsított, nem{0}}GMO-kukoricából származik, és szigorú GMP- és élelmiszerbiztonsági szabványokat (HACCP, ISO22000) betartó létesítményben állítják elő. Minden tétel tisztaságát, mikrobiológiáját és nehézfémtartalmát vizsgálja.
Műszaki szakértelem
Szakterületünk az enzimatikus fehérjemódosítás, és együttműködhetünk egyedi hidrolízisprofilok kidolgozásában, hogy megfeleljünk az Ön konkrét funkcionális és táplálkozási céljainak.
Megbízható ellátás
A stabil beszerzés és a hatékony gyártás egyenletes minőséget és{0}}időben történő szállítást biztosít a globális partnerek számára.
Export tanúsítványok
Nem{0}}GMO-projekt-ellenőrzési tanúsítvány
HACCP tanúsítvány
ISO 22000 tanúsítvány
Halal bizonyítvány
Kóser tanúsítvány
Elemzési tanúsítvány (COA) tételenként
Biotanúsítvány (EU és USDA, kérésre bio minőségű)
GYIK
K: Ez a termék alkalmas cöliákiában vagy glutén intoleranciában szenvedők számára?
V: Maga a fehérje kukoricából származik, amely természetesen glutén-mentes. Előállítása azonban olyan létesítményben történik, amely búzát kezel. Glutén-mentes minőséget tudunk biztosítani elkülönített körülmények között, kérésre, mellékelve a<20 ppm gluten test report.
K: Milyen az íze más növényi fehérjékhez képest?
V: A borsó- vagy rizsfehérjéhez képest lényegesen enyhébb és semlegesebb ízű, minimális "babos" vagy "földes" jegyekkel, így könnyebben ízesíthető.
K: Milyen a tipikus oldhatóság?
V: Kiválóan oldódik meleg és hideg vízben is, alacsony viszkozitású és jó tisztaságú oldatokat képez, amelyek jobbak, mint sok nem-hidrolizált növényi fehérje.
K: Tudsz mintákat adni?
V: Igen, ingyenes 200-500 g-os mintákat biztosítunk a képlet teszteléséhez és értékeléséhez a minősített vállalkozások számára.
K: Mennyi az átfutási idő?
V: A szabványos minőség általában a megrendelés visszaigazolását követő 10-15 munkanapon belül szállítható.
Népszerű tags: tiszta hidrolizált kukoricafehérje por, Kína tiszta hidrolizált kukoricafehérje por gyártói, beszállítói, 99 Tiszta tranexámsav por, Forró akciós Bakuchiol kezelési termék, Természetes ferulinsav por, Természetes fitinsav por, Nonapeptid 1 por, Oligopeptid 68 por