Termékleírás
Hidrolizált élesztő fehérje poregy prémium, növényi alapú fehérje összetevő, amelyet a B2B készítők számára fejlesztettek ki – magas biológiai hozzáférhetőséget, tiszta címkét és kivételes oldhatóságot kínál. Ellenőrzött enzimatikus hidrolízissel állítják előSaccharomyces cerevisiae, ezthidrolizált élesztőkonzisztens peptidprofilokat biztosít enyhe umami ízzel és minimális keserűséggel, felülmúlva sok hagyományos növényi fehérjét. A kapotthidrolizált élesztőfehérjekiváló hidegvíz-diszpergálhatóságot, hőstabilitást és gyors felszívódást mutat, így ideális fehérje italokhoz, szeletekhez, étkezést helyettesítő ételekhez és sós ételekhez. Közvetlen alternatívája a hagyományos termékeknekhidrolizált állati fehérje por gyártói, our ingredient is vegan, allergen‑free (non‑soy, non‑dairy), rich in all essential amino acids, and free from zoonotic risks – while offering superior digestibility (>90%) és tételenkénti konzisztencia. A teljes műszaki dokumentációval, a készítménytámogatással, a rugalmas csomagolással és a stabil ellátással alátámasztott hidrolizált élesztőfehérjeporunk jövőbiztos fehérjemegoldást kínál márkájának.
Elérhető típusok
StandardHidrolizált élesztő fehérje(DH 20-25%)
Kiegyensúlyozott peptid- és aminosavprofil, ideális általános táplálkozási és sportolási alkalmazásokhoz.
01
Magas{0}}DH élesztőprotein (DH 30%+)
Magasabb szabad aminosavtartalom a gyors felszívódás érdekében, célzottan orvosi táplálkozáshoz és{0}}edzés utáni gyógyuláshoz.
02
Íz-Maszkos változat
Speciálisan kezelt, hogy még enyhébb ízt érjen el olyan érzékeny alkalmazásokhoz, mint az átlátszó italok vagy a semleges -ízű termékek.
03
Egyedi hidrolízis profilok
Kérésre egyedi molekulatömeg-eloszláshoz vagy aminosavprofilhoz szabva.
04
Jellemzők
Magas biológiai hozzáférhetőség – Enzymatic hydrolysis yields small peptides and free amino acids, with >90%-os felszívódási arány – felülmúlja a legtöbb növényi fehérjét.
Kiváló oldhatóság– Hideg vízben diszpergálható, nem csomósodó, hőstabil – alkalmas italokhoz, szeletekhez, étkezést helyettesítő anyagokhoz stb.
Esszenciális aminosavakban gazdag:-Teljes EAA-profilt tartalmaz, beleértve az elágazó{0}}láncú aminosavakat (BCAA-k: leucin, izoleucin, valin).
Tiszta címke és allergén-mentes:Vegán, nem{0}}GMO, mentes a főbb allergénektől (glutén, szója, tejtermékek, tojás), és alkalmas tiszta-címkézésű készítményekhez.
Növényi alapú alternatív előny– Az állati eredetű fehérjék közvetlen helyettesítése, a zoonózis és a nehézfémek kockázatának kiküszöbölése – biztonságosabb ellátási lánc.
Enyhe ízű– Semleges az umamihoz képest, minimális keserűség – csökkenti az erős maszkolás szükségességét, leegyszerűsíti a formulázást.
COA (elemzési tanúsítvány)
|
Tesztelem |
Specifikáció |
Teszt eredménye |
Vizsgálati módszer |
|
Megjelenés |
Finom, bézstől a világosbarnáig terjedő por |
Megfelel |
Vizuális |
|
Fehérje (száraz alap) |
70,0% vagy nagyobb |
72.5% |
Kjeldahl / Dumas |
|
Nedvesség |
6,0% vagy annál kisebb |
4.8% |
Karl Fischer |
|
Hamu |
8,0% vagy annál kisebb |
6.2% |
Gravimetrikus |
|
Hidrolízis mértéke (DH) |
20% - 25% |
22% |
TNBS/pH-stat |
|
Szabad aminosavak |
15,0% vagy nagyobb |
18.3% |
HPLC |
|
Teljes lemezszám |
10 000 cfu/g vagy azzal egyenlő |
< 5,000 cfu/g |
ISO 4833-1 |
|
Élesztő és penész |
1000 cfu/g vagy azzal egyenlő |
< 200 cfu/g |
ISO 21527-2 |
|
E. Coli |
10 g-ban hiányzik |
Hiányzó |
ISO 16649-2 |
|
Salmonella |
25 g-ban hiányzik |
Hiányzó |
ISO 6579-1 |
|
Nehézfémek (Pb) |
1,0 mg/kg vagy annál kisebb |
Nem |
ICP{0}}MS |
A gyártás szabadalmazott, több-lépéses enzimatikus folyamatot foglal magában: Magas-fehérjetartalmú élesztő biomassza → Mosás és koncentrálás → Ellenőrzött enzimatikus hidrolízis → Enzim-inaktiválás → Elválasztás és szűrés → Pasztőrözés → Porlasztva szárítás → Szitálás → Csomagolás. A hidrolízis körülményeit (enzim kiválasztása, idő, hőmérséklet) szigorúan szabályozzák a kívánt hidrolízis fok (DH) és az optimális funkcionális tulajdonságok elérése érdekében.
Termékelőnyök
Magas felszívódás, bizonyított hatékonyság – Enzymatic hydrolysis yields small peptides and free amino acids with >90%-os felszívódás – felülmúlja a szója/borsó fehérjét, szilárd tudományt nyújt a sporttáplálkozáshoz és az étkezések helyettesítéséhez.
01
Készítménybarát– Hideg vízben oldódó, hőstabil, széles pH-tolerancia – támogatja a száraz keverést vagy a nedves adagolást, ésszerűsíti a gyártást és a vágás fejlesztési idejét.
02
Tiszta címke és széles körű fogyasztói vonzerő– Vegán, nem GMO, mentes a közönséges allergénektől, összhangban van a tiszta címkézés trendjeivel; az enyhe umami íz minimális keserűséggel csökkenti a maszkolás költségeit, és sokféle formátumhoz illeszkedik.
03
Immunmoduláció
A hidrolízis során felszabaduló bioaktív peptidek immun{0}}támogató tulajdonságokkal rendelkezhetnek.
04
Sokoldalú formulázási segédlet
Javítja a szájban való érzetet, ízt és táplálkozási profilt számos élelmiszerrendszerben.
05
Termék alkalmazások
1. Sport és teljesítmény táplálkozás:Fehérjeporok, italra kész--turmixok (RTD), gyógyitalok, fehérjeszeletek és zselék.
2. Orvosi és klinikai táplálkozás:Enterális tápszerek, étkezéshelyettesítők idősek vagy felszívódási zavarban szenvedő betegek számára.
3. Funkcionális ételek és italok:Dúsított gabonafélék, növényi-alapú húsalternatívák, sós rágcsálnivalók, levesek, szószok és egészséges italok.
4. Étrend-kiegészítők:Fehérje kapszulák, tabletták és speciális aminosav keverékek.
5. Állati takarmányozás:Nagy-értékű fehérjeforrás prémium állateledelhez és akvakultúra-takarmányhoz.
Miért válassza a mi hidrolizált élesztőfehérjét?
Vállalat ereje
Élesztő{0}}alapú biotechnológiára specializálódtunk, a legkorszerűbb-fermentációs és feldolgozó létesítményekkel. Szakértelmünk biztosítja az állandó minőséget, a méretezhető gyártást és a hidrolízis folyamatának teljes ellenőrzését.
Termékelőny
Hidrolizátumunk kiegyensúlyozott ízével, nagy oldhatóságával és testreszabható hidrolízisszintjével tűnik ki. Részletes műszaki támogatást nyújtunk, beleértve az aminosavprofilokat és a peptidtérképeket, amelyet szigorú minőségbiztosítás támaszt alá a törzsválasztástól a késztermékig.
Export tanúsítványok
atLANDNUTRA, prémium minőségű hidrolizált élesztőprotein port szállítunk, amelyet átfogó globális tanúsítványok támogatnak: ISO 22000 Élelmiszerbiztonsági Irányítási Rendszer, HACCP-tanúsítvány, FDA-létesítmény-regisztráció, opcionális nem-GMO-projektellenőrzés, Halal-tanúsítvány és Kóser-tanúsítvány.
Függetlenül attól, hogy egy feltörekvő vállalkozást vagy egy kiforrott márkát üzemeltet Európában és Ázsiában, teljes{0}}spektrumú OEM-gyártási szolgáltatásaink az Ön egyedi specifikációit teljesen piacképes, kész kiegészítőkké alakíthatják át, beleértve a kapszulákat, gumicukorral és szájon át fogyasztható folyadékokat. A vertikálisan integrált ellátási láncunk -végpontjaiig{3}}LANDNUTRAgarantálja a következetes,{0}}szabályoknak megfelelő és márka-személyre szabott gyártási megoldásokat. VálasszonLANDNUTRAmint az Ön megbízható partnere, aki elkíséri Önt a kezdeti termékkoncepciótól egészen a végső szállításig.
HaHidrolizált élesztő fehérje porilleszkedik a termékvonalához, várjuk érdeklődését. Csapatunk készen áll az Ön projektjére szabott minták, műszaki adatok és formulázási támogatás nyújtására.
Email: wangjing@landnutra.com
WhatsApp: +86 18092657549
GYIK
K: A hidrolizált élesztőfehérje por megfelel a vegán szabványoknak?
V: Abszolút. Anyagunk tisztán élesztő-eredetű és 100%-ban növényi-forrás, teljes mértékben megfelel a vegán összetételre vonatkozó követelményeknek, és prémium vegán fehérje alapanyagként szolgál termékfejlesztéséhez.
K: Milyen az íze más növényi fehérjékhez képest?
V: Sokkal tisztább, kevésbé babos vagy kavicsos ízű néhány borsó- vagy rizsfehérjéhez képest. Enyhe, sós umami karaktert kínál, amely édes és sós ételekben egyaránt jól működik.
K: Mi az ajánlott használati szint?
V: A használat alkalmazásonként változik. A tipikus bekerülési arány 5-20% szilárd élelmiszerekben és 1-10% italokban. Technikai csapatunk konkrét formulázási tanácsokkal tud segíteni.
K: Tudsz mintát adni?
V: Igen, 100-200 g-os mintákat biztosítunk minősített gyártók és K+F csapatok számára.
K: Mennyi az átfutási idő?
V: A szabványos minőségeket általában a megrendelés visszaigazolását követő 10-14 munkanapon belül szállítjuk ki.
Népszerű tags: hidrolizált élesztő fehérjepor, Kína hidrolizált élesztő fehérjepor gyártói, beszállítói, Acetil-oktapeptid 3 por, Forró akciós Bakuchiol kezelési termék, Hidrolizált élesztőfehérje por, Természetes fitinsav por, Palmitoil-pentapeptid 4 por, Tiszta hidrolizált kukoricafehérje por